● 2014年12月14日放送
移動店舗の豆腐ハンバーガーショップ『HOPE HOPE』（ホプホプ）を展開される笠井さん。
『移動店舗』『豆腐ハンバーガー』にたどり着いた道のりをお話していただきました。
一見普通の若者に見える笠井さん。
実は、とても面白い道のりを経て、今のお店を経営するというところに導かれてきました。
流れもユニークですが、何より彼の中で重要な『キー』が大切な人の存在と、その一言！
彼とお話していると、人として生きていく上で、実にシンプルで大切な『キー』で動いている様子に、
暖かさをプレゼントされた感覚になります。
だから、笠井さんのつくる『豆腐ハンバーガー』は、そうしたメッセージがギュッと詰まった『ギフト』のように思えます。
『食べ物』は、身体を維持させる栄養という側面以外に、たくさんの意味を持っています。
『ベジタリアン』というスタイルの中に含まれる、『食』や『生き方』『考え方』には、
『生きる』という、根源に近い大切な気づきも運んできてくれるので、笠井さんのような方が作ってくださる、『豆腐ハンバーガー』は、
すごく身近にこれらを伝えてくれると思います。
詳しくは、ぜひ動画をご覧くださいませ。
● 神出鬼没の『HOPE HOPE』に行くにはブログをチェック！
● 第二日曜日放送
● 第三日曜日放送
● 第四日曜日放送
● 不定期放送（基本毎月）
● 不定期放送
